Uherák? Ten nechte chudejm!

24. 05. 2019 9:28:04
Pamatujete si na větu, kterou pronesl pan Walden ve filmu Jiřího Menzela, Obsluhoval jsem anglického krále? Vzpomenu si na ni vždy, když si na uheráku pochutnávám. Máte ho také rádi?

Já uherák miluji, ale dopřávám si ho čím dál tím méně často, protože mé zažívání už nezvládá tolik radosti, jako dříve. Zejména ten báječný nositel chuti, tedy tuk, mu vadí.

Ze střední školy mám v sešitě zapsáno, jak se pravý uherák vyrábí, ale nikdy jsem to nezkoušel. Ono sehnat ušlechtilou plíseň není tak snadné. Ale také oslí maso, které se do uheráku prý přidávalo.

Dříve jsem si kupoval celou štangli, a pak ji nožem krájel na tlusté špalky. Sloupnul jsem bílou slupku, a požitkářsky se zakousl do materie. Pocítil jsem v ústech blaho, a každý kousek si postupně vychutnával. Od pevného kraje, až k hedvábnému středu.

Dneska je to jiné. Miluji tenké plátky, které umí snad jen nářezák. A vůbec nejraději jsem, když ten salám nakrájejí přímo přede mnou, a já vím, že je čerstvě připravený ke konzumaci. A stačí ho jen trocha, žádné kilogramy, je plný chuti a vůní.

Pan Walden si dával půl kila uheráku a čtyři minerálky. Při té představě mne bere žlučník, ale vlastně proč ne. Pro slast se musí umět trpět. Mě stačí deset deka a mám radosti na rozdávání. Jistě, mohl bych si dát nějakou levnější tuzemskou náhražku, ale proč bych to dělal.

Jen doufám, že opět někdo nepřijde s přepychovou daní, jako za první republiky. To bych se asi pak musel uskromnit, a dávat si jen tak dvě tři kolečka měsíčně.

Autor: Petr Binder | pátek 24.5.2019 9:28 | karma článku: 30.26 | přečteno: 1791x

Další články blogera

Petr Binder

Všechno je drahé. Proč?

Drahota téměř všeho je všudepřítomná a může za to, jak už to tak bývá, několik rozličných okolností. Některé můžeme ovlivnit, jiné prostě nemůžeme. Tedy možná nemůžeme.

19.1.2023 v 10:28 | Karma článku: 18.20 | Přečteno: 583 | Diskuse

Petr Binder

Potraviny za ty nejlepší ceny? Ne, děkuji.

Objevil jsem nový obchod, kde se pyšní nízkými cenami. Jsem vyhlášený kolenovrt a tak mne nabídka obchodu silně zajímala. Nakoupil jsem zde spoustu dobrot za směšné ceny. Ovšem doma mne žena nepochválila, že jsem tolik ušetřil.

10.1.2023 v 13:04 | Karma článku: 22.52 | Přečteno: 1236 | Diskuse

Petr Binder

Kdo to neumí bez dotací, nemá podnikat

Dotace. Slovo, které vyvolává emoce, zpravidla záporné. To proto, že na dotaci dosáhne pouze někdo. Ostatní jsou znevýhodněni. A prakticky všichni se na dotace skládáme. Je lhostejné, z jakých zdrojů ty dotace jsou vypláceny.

9.1.2023 v 11:28 | Karma článku: 24.79 | Přečteno: 471 | Diskuse

Petr Binder

Kouzlo vína

Pijete víno? My si příležitostně dáme. Víte, že i víno může ovlivnit vaši náladu a to nejen alkoholem? Víno je totiž kouzelný nápoj, srovnatelný s harfou v hudbě.

6.1.2023 v 12:01 | Karma článku: 18.09 | Přečteno: 240 | Diskuse

Další články z rubriky Společnost

Veronika Valíková Šubová

Takže Velký pátek

Čtu radostné ódy na Velký pátek a trochu mi trnou zuby. Tedy stručně: na Velký pátek předhodila jedna náboženská parta vrchnosti nepohodlného proroka inovující party a okupační mocnost ho na nátlak jeho souvěrců nechala popravit.

29.3.2024 v 11:16 | Karma článku: 10.89 | Přečteno: 98 |

Rudolf Pekař

Velikonoce nebo svátky jara a tolerance?

Připomínka jara nám přináší příjemné počasí, kvetoucí zahrady a zároveň i změnu názvu Velikonoc na Jarní svátky či Svátky jara. Jaký to má důvod?

29.3.2024 v 10:56 | Karma článku: 0.00 | Přečteno: 29 | Diskuse

Vlastík Fürst

Velkopáteční zastavení může prospět i ateistům

Velký pátek není v naší zemi svátkem moc dlouho. Volný den máme až od roku 2016. Otázkou je, jak s tímto volnem naložíme. Můžeme vyrazit na nákupy či za zábavou, nebo je možné se rozhodnout, že ho budeme „slavit“.

29.3.2024 v 9:05 | Karma článku: 10.46 | Přečteno: 115 | Diskuse

Karel Trčálek

Fialova vláda by měla zvážit nařízení, kterým bude stanoveno, že se v Česku už žije líp!

ANO, bude líp! Pan premiér se opakovaně vyjádřil, že díky vládě se občanům žije už jen lépe a že téměř vše bylo vyřešeno. Tuto skutečnost je však nutné vtělit do vládního nařízení, neboť je smutné, že ne všichni občané to chápou

29.3.2024 v 8:16 | Karma článku: 17.74 | Přečteno: 208 | Diskuse

Filip Vracovský

Česko jako země plná ateistů a agnostiků přesto žije z křestanských tradic a k Rusku

nebo Ukrajině má poměrně blízko. Těžko však může chápat Blízký východ . Než se v další sérii blogů vrátím do kuchyně dovolte ještě jednu úvahu laika....

29.3.2024 v 7:49 | Karma článku: 6.68 | Přečteno: 163 |
Počet článků 174 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 1039

Petr Binder alias poutník Hroch.

www.petrhrochbinder.cz

Autor různých knížek v sérii Putování Hrocha, které pomáhají a pak knížek v pevných vazbách. Byl jsem nechtěné dítě beze jména, Osmý příchod syna, Udělám z tebe milionáře a Království v rámu.

 

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...